Senior Chef

Hub Moon Ekspansindo · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Hub Moon Ekspansindo adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Senior Chef akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, memastikan kualitas dan standar hidangan, serta mengembangkan menu baru. Lokasi kerja di Singkawang dengan gaji yang dapat dinegosiasikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan menguji resep baru untuk menu.,Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.,Melakukan inspeksi harian untuk menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.,Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada koki junior.,Mengawasi dan mengontrol biaya operasional dapur.,Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau gelar di bidang kuliner adalah plus.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan biaya operasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan tim dan pelanggan.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan resep baru.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dengan baik.Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan.Kemampuan manajemen waktu dan prioritas.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan mengelola persediaan dan biaya.Kemampuan bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait